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ゴーヤチャンプルー

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悩める人（ 26 ♀ ）
09/09/03 17:53(更新日時)

初めてゴーヤチャンプルー(もどき？)を作ってみようと思うのですが、普通は木綿豆腐を使うようですが、今家には絹ごし豆腐しかありません。絹ごしでもできますか？見た目ぐちゃぐちゃになってしまうでしょうか？💦

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No.1077511　09/09/03 15:37(悩み投稿日時)

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No.1 09/09/03 15:55
通行人1

作ってみればええやん

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No.2 09/09/03 16:12
お礼

>> 1 回答ありがとうございます。
まぁ、そう言われてしまえばそれまでですが😓過去に絹ごしで作ってみた方はいるかなぁと思い、ご意見伺ってみたくスレ立てました💦

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No.3 09/09/03 16:17
悩める人3 ( 20代 ♀ )

🆗だと思いますよ😄
私も作ったことありますよ🐱

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No.4 09/09/03 16:22
お礼

>> 3 回答ありがとうございます。
それを聞いて安心しました🎵早速作ってみたいと思います😄

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No.5 09/09/03 16:27
通行人5 ( ♀ )

電子レンジなどで豆腐の水分をよくとばしましょう。
その後、豆腐のみを両面こんがりやいて取り出し、ゴーヤー等を炒めた後、最後に焼いた豆腐を入れれば形くずれないと思います😃
ちなみに県外の人は、ゴーヤと呼ぶけど沖縄ではゴーヤーと言います😁
そこがコダワリ😁

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No.6 09/09/03 16:36
通行人6

私も今ゴーヤチャンプル準備中です😁絹でも大丈夫だと思いますよ👍
うちはちなみに厚揚げ豆腐を使ってます😊

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No.7 09/09/03 17:52
お礼

>> 5 電子レンジなどで豆腐の水分をよくとばしましょう。その後、豆腐のみを両面こんがりやいて取り出し、ゴーヤー等を炒めた後、最後に焼いた豆腐を入れ… 回答ありがとうございます。
通行人5さんは沖縄の方ですか？ではその方法で“ゴーヤー”チャンプルーを作ってみます😁

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No.8 09/09/03 17:53
お礼

>> 6 私も今ゴーヤチャンプル準備中です😁絹でも大丈夫だと思いますよ👍 うちはちなみに厚揚げ豆腐を使ってます😊 回答ありがとうございます。
厚揚げですか👀それは扱いやすそうでいいかも❗

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