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ピンクソルト
ピンクソルトを生かした料理何かありませんか？
ピンクがかわいい
普通の塩よりミネラルだか何かが豊富
まえから興味があった
ただこれだけの理由で買いました。
フライドポテトにかけてみましたが
何か物足りなかったので
結局適当にマスタードクリーム作って食べました⤵
旦那はマスタードクリームがそこまで好きじゃないのに適当に作ったマスタードクリームを気に入ってしまいました。
普段から旦那は
「塩や胡椒、七味などお好みでかけてね」
と言っても何もかけないで食べるのが本人の食べ方の様です。
だから料理に入れるしかないかもしれない。
ピンクソルトに関して何も知識がないので
何かご存知な方
豆知識でかまいませんのでお答えお願いします
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カルパッチョは？
かけすぎに気を付けながら塩をふる(切り身一枚ずつに丁寧に)
皿に海藻やレタス、サラダ菜などをしき(大根のつまでもOK)、切り身を花の形の様に広げて盛り付ける
レモン果汁とエキストラバージンオイルと塩をよく混ぜて乳化させてソースを作り切り身にかける
私は生魚のカルパッチョやマリネ好きなんですが
旦那が・・・生魚だとわさび醤油じゃないと文句を言ってしまう人で。
だけどお肉のカルパッチョならもしかしたら文句言わないで食べてくれるかもしれないって思ったけど
だけど・・生のまま食べれる鮮度のいい肉って中々買えないんですよね～。
というか急に生肉が食べたくなってきた～💦
牛さし・ユッケ・レバ刺しとか私本当は大好きだったのに最近食べてなくて忘れてました😃
良いアイディアありがとうございました✨
そういえばローストビーフは作られてるのものしか買ってきた事がなかったので
初めて作ってみる気になれました。
こんなに身近にあるのに作った事がないなんて気づかなかったです。
作ってみたい料理がまた一つ増えました💡
ありがとうございました✨
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