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主婦の皆さん、どんなことに気をつけて毎日晩ご飯作ってますか？ 子どもが3回食に…
主婦の皆さん、どんなことに気をつけて毎日晩ご飯作ってますか？
子どもが3回食になり、子どものご飯は毎日栄養を考え手を抜かずやれているのですが、夫と私のご飯は手を抜きがちになってしまっています。
できるだけバランス良く出しているつもりなのですが、レパートリーが増えず「これこの前も出したかも」となります。
夫は笑顔で帰ってきてしんどい顔を見せず全力で子どもと遊び、ご飯も何でもいいよ！と言ってくれますが朝から晩まで配送業なので絶対疲れてるし、疲労回復やむくみ防止の食事、便秘下痢に良い食事を教えていただきたいです。
一汁三菜を心がけてますが二菜になることもしばしばです。
バランスの良いオススメの組み合わせなども教えていただければと思います。
よろしくお願いいたします。
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うちの、参考になるか分かりませんが、
うちは基本のメニューが・ご飯（炭水化物）・汁物（野菜多くするか、おかずに野菜多い時は玉子スープだったり）・湯で野菜（ブロッコリー、オクラ等）+生野菜（きゅうり、トマト）のサラダ この３点です。
それに加えて、副菜とメインを作ります。
副菜は私も旦那さんもビール飲むのでアテがてらのもう一品、もしくはメインが息子が苦手な物だったらマカロニのケチャップ炒めとか春雨の和え物、玉子豆腐、とかです。
メインは揚げ物とか、焼き魚、お肉炒めたものが多いです。
健康日！ってのを週に３日ほど作っていて、その日に唐揚げなら高野豆腐の唐揚げにしたり
メインを新鮮なお魚にしたりしてますよ。
確かに作り手が同じだから、メニューは同じサイクルで回ってくるのでコープ頼ったりして大人も食を充実させてます。
2さんに笑ったけど、私も今旦那と喧嘩中三人目妊娠中なのでやる気〇カップラーメンとおにぎりにしてやったよ(笑)子供は喜んでたな～
普段はご飯＋スープ＋メイン＋副菜
常に野菜ジュースやらトマトジュース買ってあるな
ﾒｲﾝは肉と魚を交互にしています。焼く、揚げる、煮る、炒める、蒸す等、調理法も交互にしています。
副菜は、なるべく野菜をたくさん出すようにして、調理は簡単なものにしています。
具沢山の味噌汁やスープ、おひたしやきんぴら、揚げ野菜のﾏﾘﾈ等は多目に作って小分けに保存して、ﾛｰﾃｰｼｮﾝで出します。
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