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料理下手😖

回答9 + お礼9 HIT数 1953 あ+ あ-

悩める人( 28 ♀ )
09/06/23 21:15(更新日時)

私は料理が得意ではありません😞
全く出来ないわけではないのですが…😖
いつも同じような料理が一ヵ月に何度か食卓に並びます💧
新しい料理に挑戦する時は本を見て作ったりするのですが失敗してしまいます😒本を見ても作れないなんてダメですよね😖
洋食は結構作れるのですが和食が特に苦手なんです🌀今日も旦那が会社の方から高級な江戸崎かぼちゃをいただいたので煮物を作ったんですが失敗しました😣
昨日は旦那のリクエストでミートドリアを作ったら喜んでおかわりしてくれたのに今日はご飯を残していました😢
美味しくなかったからだと思います⤵こんなに料理が下手な自分が情けないし旦那にも申し訳なくて仕方ありません😢本を見ても作れないのだから料理上手になんてなれませんよね?😫
料理上手になろう・レパートリーを増やそうと努力していますが上手になれず、どうしたらいいのか分かりません😢同じ様な方いらっしゃいませんか??

No.1039160 09/06/22 20:19(悩み投稿日時)

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No.3 09/06/22 21:24
お礼

>> 1 『モバれぴ』ってサイト結構いいですよ✨ 材料別で検索出来るし 簡単に作れておいしい料理がたくさん見つかります🎵 わたしは主婦歴17年ですが夕… ありがとうございます😄
『モバれぴ』ですか?💡
初めて聞きました💦
さっそく調べて見てみます(´∀`)
ありがとうございました✨

No.5 09/06/22 21:29
お礼

>> 2 友達と一緒に作ってみらたらどうですか? 主さんのついやってしまう、駄目な所を指摘してもらったら良いと思う! ありがとうございます😄
そうですね💡友達と一緒に作るのっていいですね😌✨私がなぜ失敗してしまうのかを指摘してもらうなんて考えもしませんでした😣💦早速、実戦してみたいと思います(´∀`)
ありがとうございました✨

No.9 09/06/22 23:36
お礼

>> 4 私も料理得意ではないですが、すき焼きのタレを一本常備すると殆どの和食は完璧です。 肉じゃがなんてタレと水入れて作ると絶対失敗しませんから…… ありがとうございます😄
すき焼きのタレってそんなに色んな料理に使えるんですか?(m'□'m)
知りませんでした😣💦
今度、肉じゃが作るときに試してみます😌
煮物の味付け苦手だったんです😖参考になりました🎵ありがとうございました✨

No.10 09/06/22 23:43
お礼

>> 6 濃い口醤油2対酒1対みりん1砂糖好みの分量 これを4分の3位になるまで煮詰めて、あら熱を取ったら 醤油とかみりんの空き瓶につめて 冷蔵庫… ありがとうございます😄
なんか、お料理が上手そうで羨ましいです😞
確かに教えていただいたタレを常に冷蔵庫に入れておけば作るとき直ぐに使えて助かりますよね💡
早速、明日作ってみたいと思います(´∀`)
ありがとうございました✨

No.11 09/06/22 23:51
お礼

>> 7 個人的にですが、簡単に○○が作れる方法、とかいうのは失敗し安くてアレンジきかないと思います。 ダシからとって(顆粒とかじゃなく素材で)、基… ありがとうございます😄
簡単に作ろうとするから失敗するんですかね?😞
やっぱり私みたいな料理下手は1からきちんと覚えないといけませんよね😣💦
もっと勉強して料理上手になれる様に頑張ります😌💡ありがとうございました✨

No.12 09/06/22 23:57
お礼

>> 8 市販の素を使うより先ず基本のだしの取り方を勉強されたら良いですね。例えばめんつゆでもだし、醤油、みりんがあればすぐ出来ます。レパートリーは後… ありがとうございます😄
料理もろくに出来ないのにレパートリーを増やしたいなんて馬鹿ですよね😣
おっしゃっていただいた様にまずは基本から勉強しなくちゃですよね💦
明日にでも苦手な和食の本を買って来て挑戦したいと思います💡上手になれる様に頑張ります😌
ありがとうございました✨

No.15 09/06/23 00:52
お礼

>> 13 タレは市販の使うより 大体さっきの配合位であとは微調整して自分で作った方が 「自分の味」でお料理出来ますよ😊 一番陥りやすい失敗が味見のし… 再レスありがとうございます(*´∇`)
分かります❗味見のしすぎが一番陥りやすい失敗だって事😣💦💦
そうなんです😖本などを見ながら配合通りやっても…『んっ⁉足りないかな?』とか考えちゃって結構入れすぎたりして失敗してる様な気がします😱
だからこそ教えていただいたタレを作っておいて料理した方がいいですよね💡💡
タレを作っておくという発想がなかったのでアドバイスいただけて助かりました😄
ありがとうございました🎵

No.16 09/06/23 00:56
お礼

>> 14 私も『モバれぴ』オススメです😆 知ったばかりでまだ生キャラメルと茶碗蒸ししか作ってないけど😅 難しいそうな料理でも簡単(そう)なレシピにな… ありがとうございます😄
生キャラメルと茶碗蒸しって凄いじゃないですか~😱💦
モバれぴ凄いですね💡
息子が茶碗蒸し大好きなので挑戦したいです😣
やっぱり美味しいって食べてもらいたいです😌
私、頑張ります✊
ありがとうございました✨

No.18 09/06/23 21:15
お礼

>> 17 ありがとうございます😄
凄いですね😣感心します💦確かに書いておくと料理の時に便利ですよね💡
そうすれば献立も考えやすいし、同じメニューが一ヵ月に何回も…なんて事も減るだろうし😄🎵
パソコンないのでノートに記入しておこうかな?😌って思いました💠
私は自分で努力しているつもりでしたが全然努力不足でした😢
みなさんの暖かいご意見を参考に頑張りたいと思います✊ありがとうございました(*´∇`)

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