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カレーのルウ
カレーのルウは何を使っていますか?
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No.2169398 14/12/21 17:29(悩み投稿日時)
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買うなら、フォンドボーか、ジャワのカロリーオフ中辛、コスモの袋入りです。
コスモは横浜の会社で、全国展開はしていないかも知れません。
自分で作ることも多いです(小麦粉とカレー粉は作れないので買ってきます(^^;)。
昔、調理実習で作ったのがおいしくて。同じ味にはならないんですけど
私はずっとバーモントでしたが
ある時から変えました
なぜなら
一種類ならバーモントが一番美味しいと思いますが
安くても二種類入れた方が
一種類より隠し味なしで美味しいと知ったから
それまで ハチミツ入れたり ソース入れたり醤油入れたり
出来上がりになかなか満足いかなかったのが
二種類にしてから隠し味なしでバッチリです
だいたい こくまろと二段熟ですが
最近はさらに安いのも買ったりしてます
今は二段熟とハピファミというやつです
辛いの苦手なので
一種類は甘口
もう一種類は中辛にして
中辛の方はハウスやグリコの辛くないメーカーを使います
SBは辛いので中辛は買わないようにしてます
ハピファミはSBですが他の商品に比べたら辛くないかな
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