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ラーメン屋での出来事、どっちが悪いですか？
三時頃新しくオープンしたラーメン屋に行きました。
ラーメンが出てきてテーブルに置いてあった胡椒を旦那が振り、渡されたのでなんとなく私も使った。
店の人がカウンター越しに【味確かめてもないのに胡椒なんか使ったら元の味が分からなくなるんですけど！それに作った人の気持ち考えられません！？】と私達に少し怒った。
旦那はイラっとしたようですが【あーすんませんね】と言い、一口食べて備え付けられていたニンニク投入。
店の人、舌打ち。
私、普段通り麺から食べる。
店の人は大きくため息をついた後【馴染みの店ならともかく、初めての店なら普通スープから飲みませんか？】と嫌味っぽく文句。
旦那に【出よーぜ】と言われ、なんとなく理由が理解できたから席を立った。
店を一歩出たところで店の人も出てきて【あんだけ残して何か不満でしたか？】と言われました。
旦那と私は【食い方にお作法があるならどっかに書いとけ】【金貰ってそっちが提供した以上どう食おうが客の自由】【お店になんか迷惑掛けた？】と怒りました。
押し問答が続き、埒あかない。
【お宅ら、いっつもそうやってクレームつけてるんですね。営業妨害っすよ。うち、店内に防犯カメラあるんでw】と言われたから【勝手にしろ】と言い帰ってきた。
隣がコンビニでなんとなく話を聞いていたであろう人が【お兄ちゃんたち、悪くないじゃん！あれじゃあねぇ】と擁護してくれましたが、冷静に考え【防犯カメラありますから】といったのがなんとなく引っかかります。
ただの気にし過ぎでしょうか？あと客観的に見て私たちとお店、どっちが悪いですか？
ちなみに食べログでは昨日オープンでしたがすでに3件の口コミがあり期待して行ったのですがこんなんで驚きました。
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>> 5
防犯カメラあったら、何かマズい事でも？
営業妨害とか言っていても営業妨害なんかになりません。
何故なら、最後まで食べずに帰る行為は、店側…
特にまずいことはありませんがやけに防犯カメラがあることをアピールしてお店の前で騒ぎを起こしたことを責めてきたので引っかかりました。
面倒なことは嫌だなとは単純に思います。
お店の前でお店を侮辱したことが営業妨害だと言われました。あとあなた達のクレームでこっちは仕事を止めなければならなかったと言われました。
別にこっちから文句言ったわけでなくあちらが追いかけてきたから私と旦那も相手にしただけであって【こんなうるさい店二度と来ないから安心してください】【文句言われてまで食べたいくらいの味ではなかったので】と言ったには言ったのですが・・・
店名晒したい気分です。
>> 10
まあ、味もみずコショウかけてたらイラッとはするね
家で料理作って味もみないで醤油かけてたらオイ💢と思わない？
防犯カメラは旦那に手を出すな…
自炊の時は旦那が醤油をドバーッとしようがマヨをかけようが気にしません。
旦那に作ったものは旦那の前に出した以上好きに食べてもらいます。
もちろん、そのままで食べてもらいたい時は【まずそのままで食べてみて】料理を出す時に声をかけますが。
まぁこれは家庭での話ですよぬ。
お店で食べ方にルールがないものに独自の食べ方を押し付けられてもって感じです。
作った人の気持ちをとか店の人も言っていましたが家庭で料理を出したわけではなく、お店としてやってるのだからもう少し客のこと考えたら？と思います。
カメラのこと、釘をさされたっていう考えはなかったです。納得です。
ありがとうございます。
>> 36
客の食べ方に不満があったとしてもさ
それは基本言ってはならぬ事だ
ラーメン作る前に
まず接客が出来ていない
どこのラーメン屋…
ほんとそうですよね、
老舗？のラーメン屋ならそれなりに高いプライドも理解出来なくもありませんがオープンして二日三日の店。
接客をどうかしていただきたいです。まぁもう二度と行きませんがw
ラーメンは最近はやりのお高め価格こってりラーメン。
店内は店員の絶叫に近い掛け声がうるさく、祭り会場のど真ん中にいる気分になれました。
お客さんの来店・そのお客さんが出した食券・麺の茹で上がりを叫んで教えてくれ、聞こえないお客さんの為なのか同じ事を二度叫んで教えてくれるお店です。
肝心の味は特に印象ありません。最近こういうラーメン多いなって思ったくらいです。ほとんど食べませんでしたが。
ありがとうございます。
>> 42
ちょっと前にオープンした店で友人と食いながら何気無い会話したら店主がうちは私語禁止なんだよなあ。困るんだよなあ。と言っいて店員におい！この二…
8さんの年代が分からないのでご存知か知りませんが・・・昔ガチンコという番組のラーメン道ってコーナーに出ていた支那そばやの店主である佐野実氏が私語厳禁！携帯禁止！などと謳っておられましたね。
気軽に入れるからこそラーメン屋だと思うのですが8さんもお気の毒な思いされましたね。
どっちが客なのか分かりませんね、そんなにルールやこだわりがあるなら一見さんお断りにすればいいのにと思います。
高い金出して気分悪くなるなら、いつも行くボロい安いラーメン屋に行けば良かったと後悔しました。
>> 50
まぁ店側が悪いですね。
そんな態度では無理ですよね。
でも一口も食べてないのに胡椒をかけるのは私自身は理解できません。
あくまでも私自…
終始威圧的な態度で参りました。
食べてから味付けを・・・というのは色々なところでよく聞きますが私の考えではあくまでも家庭などの個人間で通用する話であって、お金をもらって提供した以上よほどの消費者に問題がない限り自由は認められるものだと思っております。
ましてや御自由に使ってくださいの意味で卓上には調味料が並べられているのに使ったら怒るって・・・とんだ罠だな！って思いました。
個人間の話ではなく消費者とお店側の話です。
料理は元々たくさんの調味料を合わせて作ってあるのに何故たった一つの調味料を増やしただけで文句言うのかが理解できません。
ちなみに農家にこの野菜食べみなと言われ、マヨネーズかける事はしません。野菜そのものを食えという意味でしょうから。
けどそのラーメン屋にいたってはバター、魚粉、背脂、辛味噌、ニンニクチップなど味そのものが変わるトッピングもあるのにトッピングはよくて胡椒はダメなの？と思います。
スープそのものを・・・なんて言われてもスープがそもそも作り物なんだからそのものもなにもないだろって思います。流行りなんですかね、素材の味がとかいうのが？
けど一つのご意見として覚えておきます。ありがとうございます。
>> 57
以前、生前の佐野実さんのお店がこだわりのある店として有名でしたが。
それは、私語厳禁、携帯電話はダメなどマナー的な面でした。
お客様に自…
佐野さんのガチンコラーメン道、わたしも好きで見ていたので分かります。支那そばや、実際に食べたこともあります。
香水禁止・・・もＮＧに入ってましたよね。
当時は厳しい嫌な店だなと思いましたが狭い店内で全てのお客さんが気持ちよく食事が出来るように、美味しいラーメンを食べてもらうためにって意味だったんですよね。
あのお店は明確にルールがあり、一見さんでもそれを認知出来るようになっていましたからその辺は親切なシステムでしたね。
ありがとうございます。
皆様たくさんの意見ありがとうございました。
店側が悪いという意見をたくさん頂き、中には励ましてくれるレスもあり、嫌な出来事でしたが沢山のレスを見て、もう気にしないようにしようと思う事にしました。
手軽にさっさと食べれるラーメン屋でこのようなトラブルになるとは夢にも思わず、また似たような経験をした方もいて驚きました。
ありがとうございました。
最後にうちの父の知人が店に行き、塩バターラーメンを注文→バターが小皿に分けられて出てくる→初っ端からバターを丼に入れ食べた→店主、舌打ちをして知人を睨みつけ揉めたそうです。そういうラーメン屋なんだと割り切って考える事にします。
ありがとうございます。
ラーメン屋ではないですがラーメンは好きでよく地域のラーメンスレッドは見ます。閉店した店の閉店理由が知りたい時に使いますね、閉店するには惜しいラーメン屋が多くただの閉店ならいいのですが移転とかなら情報知りたいので。
防犯カメラについてはなんでその防犯カメラがある事を言うのかと単純に疑問に思いました。通報するつもり？と思ったのも事実で、もし通報された場合どっちが悪いのかということも知りたくてスレを立ち上げました。
結局は防犯カメラがあるから変なことをするなよと抑制の意味で言ったのでは？という意見があり、謎が解けた感じです。
都合悪いレスというのはスープを一口飲んでから云々の話でしょうか？そのことについては先述のお礼で私の意見を述べているつもりでしたが・・・。けど私の意見を言った上でもまだ一口目はなにも入れず食べるのが礼儀！と言っている方もいて、これはきっと意見がまとまらないなと思いました。
まぁどっちにしろ一口目に麺を食べている時点で遅かれ早かれ怒られているのは確実なのですが。
けど私はラーメン一つにそんな気を張って食べるもの？と疑問が浮かんで仕方ありません。
身内や知人宅なら分かりますがお金を払い商品を提供してもらうお店があんな態度はないだろうと思います。
もちろん普段飲食店に言って食べ方のお勧めがあれば従いますがなにも案内がないお店。
スープから飲めなんてだれが決めたのだろうと思います。少なくてもわたしは子供の頃から「ラーメン伸びちゃうからさっさと食べちゃいなさい」と親に言われてきました。
なによりこれは個人間の話ではなく消費者とお店の話です。
>> 111
中華だけなのかな？
提供された料理が甘いのか辛いのか、
濃いのか薄いのかもわからないうちに、いきなり問答無用で味付け変えるのは。
この…
ありがとうございます。
言われてみたらラーメンは特にかもしれません。
オリジナリティーが溢れている創作ラーメンなら味の予測がつかないのでとりあえず一口食べます。
けど大体の店はどれだけ手間掛けたと謳う割にはどこも似かよったラーメンでなんとなく味の想像がつくので最初から胡椒入れます。
食べ方の説明があれば何となく説明通りに食べてみますけど
そもそもラーメンを食べる前に胡椒を入れて、あまり失敗したことはないし大幅に味が変わると意識したこともありませんでした。
けど揚げ物はレモンが付いていたら食べる前に絞ります。エビフライも初っ端からタルタルソース使いますし、トンカツなんかも初っ端からソース使います。
味が予想できるものは大体、いつも使う調味料を初めからかけますね。
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