GW中の主人のご飯

②さんと全く同じことを考えていました。

ご飯や切干大根は１食分ずつラップに包んで冷凍保存し、食べる時に必要な分だけ解凍します。ハンバーグは焼いてから冷凍、解凍する時は耐熱容器に移しかえたほうが安全。ソースは解凍後ケチャップをかけてもらえば？

主菜や味噌汁の作り置きは当日分のみで翌日以降の分はやめた方がいいと思います。
冷凍食品を使わないのですか？

我が家も帰省時は手作りのおかず少々と温めるだけの冷凍チャーハン・ピラフやシューマイを置いておきます。カレーも冷凍保存することあるな…。
あとは食費としてお金も置いて行くので外食する日もあるようです。