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煮物の作り方

No.23　09/09/01 07:59
通行人23 ( 37 ♀ ) あ+あ-

料理のレシピ本だけでなく、料理の基本の教科書みたいな本も読んでますか？
甘い味付けの後で醤油を入れるとか、里芋やカブの皮は厚く剥くとか、
基本を押さえるだけで随分ちがうと思いますよ😃基本は大事です！

ちなみに九州の醤油は甘口でコクがあって美味しいです😍
お刺身やお寿司なんか食べる時にはよくわかりますが、関東の高級醤油でも九州の安物の醤油にかないませんよ💕
ネットで取り寄せて買ってます😉

お料理頑張って下さいね😊

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