旦那様が外仕事や職人の主婦の方。

電車線工事師です。


うちの旦那のお気に入りは、冷や麦弁当（笑）


麺も冷凍うどんをそのまま弁当箱にいれてみたり、茹でた麺をまた冷凍してみたり、
うどん そば 冷やし中華 素麺……試行錯誤を繰り返した結果、


最優秀賞は、揖保の糸の、素麺ではなく冷や麦！
これを茹でて冷水でしめ、一口分ずつ丸め弁当箱に詰める。ネギやみょうが、シソなどの薬味もひと固まりにラップして 弁当箱の片隅に。
弁当箱は保冷剤で保護。


麺つゆは、350ccぐらいの小さい魔法瓶に氷を沢山入れて かなり濃いめに入れて持参してます。
ペットボトルに入れて保冷剤代わりに凍らせるのもありかも！

色んな麺や方法で試したのですが、やはり伸びたりボソボソで美味しくなかったりしましたが、


揖保の糸の冷や麦は 時間が経ってもコシが残っていてかなり優秀です！


弁当には 素麺より冷や麦がいいみたいです。
一度お試し下さい！
（麺は冷凍しない方が美味しかったです）