私と元彼どっちの感覚が普通ですか？

主さんの心情もお察しできますが…

どちらかといえば主さんが我慢して割り切るのが普通でしょう。

そのお店には主さんが築いてきた良い関係と同等に元彼も築いてきた良い関係があるわけです。
元彼に私が働きだしたんだから店側と縁を切るべきとは言える立場じゃないですよ。
ましてや主さんは従業員、元彼はお客様ですから。

そのお店の方もそういう可能性も含めて主さんが納得の上、働くことを決めたと思ってらっしゃるのでは？

現彼女が元カノが働く店なんて嫌って言い出したら来なくなるんじゃないですか？