調理場の衛生管理

No.4　15/09/03 13:44
通行人4 あ+あ-

保険所では、ちゃんと食品衛生管理者に指導があります。
直接、生で食べるものを素手で触るのは指導では禁止しているはずです。
食中毒の可能性が出て来るので。