調理場の衛生管理

No.6　15/09/06 00:06
経験者さん6 あ+あ-

手洗いと拭き消毒を過程変更都度してますね

盛り付けはやはり手を使った方が早いし綺麗に出来ますが、最近は客がうるさいので、箸スプーン等使用するように変更しました