私は20代後半、彼は30才前半、経営者です。 先日、別れ話になりました。 夕飯にチェーン店のお店にレストランに入ったのですが、アルバイト定員の対応が悪く

お礼文のほうが、本文よりも深刻ですね。
私も同じでした。元彼が経営者で細かいことに厳しく、よく正座させられ説教されました。

＞＞１週間ほどノイローゼ状態で彼に会うのが苦痛です。会わない日は連絡も義務なので、それも普通のことなのでしょうが、今の私には苦痛です。

ノイローゼ状態… 義務…
おつきあいしているとは思えない、かなしさを、文章から感じました。
何か弱みを握られているのですか？
どうして、そこまでノイローゼになってまで、彼といたいのですか？

私は、思いきって自分のために生きる選択をして、彼から離れたら、もっとすばらしい人生が待っていました。

部外者なのでわかりませんが、よろしければ、彼の好きなところ、一緒にいたいと思う理由を教えてください。

もし、彼には素晴らしいところがいっぱいあって、一緒にい続けたいなら、お礼文の内容を、ここではなく彼に伝えてください。主さんの悩みは切実で、話し合いするべきだと思います。

長く連れ添うためには、お互いの気持ちを考えて歩み寄り、話し合うことが欠かせません。どちらか片方が我慢する関係は、いずれ限界がきて崩れます。話し合いができないなら、彼には人格的な障害があるかもしれません。

今までの文だけみると、彼と一緒にいると、どんどん「あなたらしさ」がなくなっていくように感じます。
相性があわないような…。
私は、同じ状況でしたが、離れてよかったです。

うまくいく相手とは、苦痛なんてなく、自然体で、ありのままのあなたで、うまくいくものです。
まずご自分を大切にしてくださいね。時間は有限です。