私は板前になりたくて、お寿司だけではない和食なども作る板前さんになりたいです。 もちろんお寿司もいぎりたいのですが 祖母には、女はなれないと言われ、兄や

まずは食べ歩きましょう。美味いものを食べて、自分の舌を鍛えましょう。本当においしい店が見付かったら、その店にしつこく通って弟子にして貰うと、とてもいいでしょう。
私の弟は板前です。拘束時間は長いし、休みは少ないですが一人前になってしまえば、職にも食にも困らないし、そんなにめちゃくちゃ薄給でもないようです。
昔と違って女性の板前もまぁ、居るのではないでしょうか？やりたいと思うなら、目指すべきです。
別の道を進んでも、あの時こうしておけば良かったと、後悔するだけだから。高卒だったら、求人があるのではないでしょうか？