花粉症になってから喉の痛みが酷く、熱が多々出るようになってしまいました。 鼻が詰まってしまい、知らず知らず口呼吸になってしまっているせいか、喉がピリピリとした

ルイボスティーを飲んでみてください。
私も花粉とアレルギー性鼻炎、副鼻腔炎で飲み始めましたが、今年は抑えられてます。職場で風邪やインフルエンザが流行ってた時もかかりませんでしたから、予防効果もあるようです。
ルイボスティーはノンカフェインなので、夜でも飲めますし、アイスでもホットでもいいので、マイポットに入れて飲んでます。ホットの方が効果はよりあるように思います。