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No.8 19/08/25 00:49
匿名さん8 あ+あ-
唐揚げはどうですか?
油さえ気を付ければそんなに手間は
かからないし、ボリュームがあって
美味しいですよ。
面倒だったら包丁じゃなくて
キッチンバサミで
鳥もも肉を一口大に切り分け
醤油、料理酒、ニンニク生姜を
すりおろし、ビニールに入れて
鶏肉とタレを馴染ませ三十分ねかし
片栗粉を入れて軽く揉む。
あとは低温で肉の表面が白く
なったら一度取り出して
高温(170度以上)で二度揚げする。
三~四分揚げて表面がキツネ色
になったら完成。
プチトマトや茹でたブロッコリー
を添えれば彩りも綺麗ですよ。
一人で作るのが不安なら油で揚げる
行程の時だけ、お母さんに見ていて
貰えば安心かも。
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