夫が可哀想。私の周りは収入が低くても親が家を買ってくれたり、車を買ってくれたり、孫の教育費を出してくれる人がゴロゴロいるのに、夫は親から一円も貰えませんし、自分

てっきり息子さんかと思いました。それに普通科高校卒とかで調理師の経験もないのにいきなりイギリスにわたってレストラン経営って無理がある気がして。日本で調理師になって修行してから海外行きではダメなんですか？って疑問に思いましたので。
娘さんがご主人のお仕事のサポートと言う形で始まったのですね。それならまだわかります。
義両親が一銭も出さないのも、老後の面倒を見てもらうつもりなのも、今までの付き合いでわかります。
親がどういう考え方かと言うより、結局親にお金があるかないか、それだけのことだと思いますよ。