みなさんならどうされますか？ 夫は外資系運送業をしており、月に40万円〜50万円（ボーナス込み・退職金なし） 私は実家の飲食店の手伝いをしており、月

おかしいおかしくないという観点で、お父様は話をしていません。
旦那さんの体的にも夫婦としての幸せとしても
そちらの方がいいのではないかという提案でしょう？
あなたはお子さんはほしいと考えてらっしゃるのでしょうか？
収入的にも、飲食店を経営したほうが多いのでは？
ただ心配して言ってるだけだと思いますが。
旦那さんが運転が好きでお店はしたくないのならば
それをお父様に話したらいいだけなのでは？