鳥料理専門割烹店で手羽塩を４０年前に食べ忘れられません。家で試しましたが、(当時は炭火焼だったと思い)すごい煙で脂のせいで火まで上がったりで断念。ネットで調べたのレス一覧(1/1)

• 1.換気扇の真下で網焼きするか？外で焼く(*ゝω・*)…
• 2.魚焼きグリルがないのか…。 うちは手羽先に、…
• お礼/そうですよね。
• お礼/その魚焼きグリルだと、落ちた脂で火柱上がったり…
• お礼/追記です。フライパンだと火通りよりパリッと感？…