妹を嫌いになりたいです。(長文です。) 妹は、すぐに手を出すタイプで、 親のいないところで急に不機嫌になり、小さいころから蹴ったり叩かれたりしていました

無理に嫌いになる必要は無いけど、このままでいいって事も無いと思うよ。
嫌な事を言われたり、叩く蹴る直ぐ手が出るなど嫌な事は伝えた方がいいし、主さんが助けなくても出来る事は自分でやらせればいい。
親の見てない所では良い子ぶったりズル賢い言い訳で立ち回って、姉妹2人になると暴言とか調子ぶっこき過ぎ。
姉妹が何才か分からないけど、このまま黙って我慢してたらずーっと今の関係性が続くと思うよ。言うべき事は言って、妹がキレてもスルーする術を身につけた方がいいよ。主さん優しすぎ、ていうかお人好しすぎだよ。

＂お姉ちゃんは要らなかった＂と言われた事で自分の存在を否定された気持ちがずっと潜在意識の中にあって、だから＂お姉ちゃんがいて良かった＂と思って貰いたくて優しくしたり助けてあげたりしてるんじゃないかな、これは無意識のうちに。