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餃子が上手く焼けません、フライパンにこびりついて、破けます。何がどうなんでしょう。 具/ ひき肉 塩まぶし後のキャベツみじん オイスターソース 塩胡椒 ごま油

No.22 20/08/06 21:10
お礼

≫21

ええ、ラーメン屋仕様の道具は、フライ返しだけ同じの欲しいな〜って感じです。破けなくて皿移しがすんなり出来たら良いです。その水分はどのくらいの量入れたらいいんでしょうか?餃子の高さでとか、水からかお湯でも良いのか?など考えます。

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