義母が80代半ばになりますが、食べ物を喉に詰まらせる事が多くなりました。歩く事も相当大変になり、背中も相当曲がっています。頭も痛い時が多くて、耳も聞こえが悪くな

食べ物が喉に詰まりやすいのは危険です。誤嚥性肺炎になるかも知れませんから、１度受診をした方がいいですよ。
ディサービスを利用されていれば、関係施設で一泊二日とかで宿泊してますし、慣れてきたら二泊三日とか可能で、少しずつ、施設に住居移行させて行くとか、あとは、「レスパイト」といって、普段、介護をしているか他の疲れを取るために介護をされる方を病院に一時的に入院をさせる制度があります。
今回は義母さんの誤嚥性肺炎とか聴覚・認知機能検査の為の検査入院をされたらどうですか？