33歳の主婦です。 小学生の娘が2人いる4人家族です。 私は掃除洗濯洗い物は 割と好きなのですが 料理を作るのは苦手です。 献立を考えるところからし

うちも娘が二人いるんだけど、食の好みが違ったりして、ご飯作りにくいです
今日は鮭のホイル焼きと野菜の天ぷらします、後は野菜たっぷりの味噌汁

この間テレビでエリンギの料理を作ってて、主さんと同じくメニューに困ってたから真似して作ったら凄く美味しかったです

エリンギを縦半分に切って、切った面を5ミリ幅に格子に切り込みをいれ、その面を油を敷いたフライパンで押さえながら焼き、焦げめをつけ
酢醤油とゴマ油を刻んだ長ネギと大葉に絡めた物を焼いたエリンギに乗せて食べるというものでした。