一言多い会社の若者に怒ってしまいました。 そして私が怒ったことに不機嫌です。 マスクを慌てて逆に着けていたら、マスク逆ですけど、逆に着けていてわからなかった

本人が気づかないのだから、イライラしたら我慢せずに怒っていたらいいと思います。
きっと腹が立ってるのは主さんだけじゃないし。
普通は学生時分に自分で気づいてちょっと改善するでしょ。
大人になっても改善されないなら発達障害が疑われます。
しかし先輩ならば自分のためにも、お客の前では怒るが二人の時に子供相手のように丁寧に、あそこで入ってこられたら困ると教育してください。
まだその人でマシなのは怒られて逆ギレしないところが謙虚です。
たまに空気読めない上にふてくされたり逆ギレする人も居ます。
それらよりはまだ改善の見込みがありますよ。