シングルマザーとお付き合いしています。 一緒に暮らしていて、子供が2人いて関係は良好です。 今後再婚も考えています。 ただひとつ迷うところがあります。

彼女がそのような状況なら、理解してもらうのは難しいでしょうね。
気持ちでは理解していても、元嫁さんや子供に対してのジェラシーの感情で機嫌が悪くなるのでしょう。
自分と子供はそのような環境ではないのですからね。

でもそれも仕方がない事です。

主さんは自分のお子さんと会う事に対しては、これからもずっと父親としての責任を果たそうと思っているのでしょ？
それなら、たとえ彼女が機嫌が悪くなったとしてもそれは別問題として堂々としていればいいのでは？
彼女が機嫌が悪くなったからといってどうだというのでしょう。
そこまで彼女の機嫌取りをしなきゃいけないのでしょうか。

自分は父親としての役目をしっかり果たしたいと思っているともう一度話し合ってみては？

子供さんがまだ５才なら母親が付き添いたい気持ちも仕方がない事と思いますけどね。