愚痴です 付き合って１年の彼氏がいます 彼氏のことは好きだけどたまに悲しくなります 全然おしゃれなお店など一緒に行ってくれません 毎回回転寿司やラーメン

特別な日くらいはもう少し頑張ってもらいたいですけどね
彼の経済状況に余裕があるのに特別なイベントでもその状況であれば、お金に対する価値観がかなり異なりますね。

彼の中でクリスマスとは「お金を使う場面ではない」という価値なんでしょう。
しかし主さんは「年に1度の特別な場面」なんでしょう。
どちらも価値観ですので間違いではないですが、「何に対してお金を使えるのか」の考えが異なると一緒にいると厳しいですよ。
彼氏から見たら主さんは浪費家、主さんから見たら彼はただのケチ。となっちゃいますから。

彼氏彼女の関係で終わるならいいですけど、結婚を考えているらお互いの価値観をまず話し合った方がいいですね。