妻が子供みたいで困っています。イライラを子供にぶつける。怒ると物を投げたりドアを思いっきり閉めたり。大声で怒鳴ったり。子供と一緒です。どうしたらいいでしょうか？

育児が大変な時期ですね。
保育園の子供は目も離せないし、散らかすし気が休まる事ないですよ。
それが二人いて、気が休まらないのでしょうね。

保育園の間は家事をしたり仕事したりしてるのでは？一人の時間に休めてないのではないですか？
それでは疲れますよ、休めないですし一人の時間とは言えないかな。

それに主さんは参加してないという事ならワンオペ育児なんですかね？
奥さん辛いと思いますよ、軽く鬱じゃないかと思いました。
私は子育ては仕事以上に逃げ場もなく、辛い事があると思います。
仕事は大事ですけど、仕事をする代わりの人間なんていくらでもいるけど親の代わりはいないですから、その責任とか悩みからは逃げられないから辛くなる人は多いと思う。
主さんはその責任とか悩みを半分奥さんから分けてもらって一緒にどうしたら良いか考えてあげたらどうかな？