うちは年収が300万円にも満たない低所得者であり、かつ貧困家庭です。 にもかかわらず、平気で食べ物を粗末にする父親にイライラすると同時に、腹立しくてたまり

さすがに年収300万以下で、大人3人は生活できないでしょう？
資産とかあるんじゃないですかね、主さんには言っていない範囲の。
なのでお父さんは気が大きくなってる。

イラつくようなら、主さんは家を出ればいいと思いますよ。
何番さんかがおっしゃったましたが、今家にいれている3万で日々の生活が成り立つかどうか、やってみてください。
学生さんのうちは親御さんの扶養に入っているのは仕方ないとしても、扶養から抜けたら、年金や保険料を自分で支払うようになったときは、そういう支払いだけで3万くらいすぐ飛んじゃいますから。