彼氏が忘れっぽくて 言ったことをすぐ忘れるし、数日前とは真逆のことを言ったりするし、 自分から始めた話を私が話し始めたと思い込むことがあるんですが こうい

俺そんなこと言った？どまりで反発してこないなら主さんがうまくコントロールした方が楽だと思います。
適当に言って忘れてるくせに指摘すると「俺はそんなこと言ってない」って逆ギレする人もいるので、そうじゃないならマシかも。

私もそういうタイプと付き合ったことありますが、こっちがモヤモヤしたりイライラしても独り相撲で疲れるだけです。
大切なことは記録として残しておくぐらいな感じで対処するしか無いと思いますよ。