私は彼の趣味を奪おうとしてますか？ 3年同居してる恋人が居ます。 最初2年はまぁまぁ幸せでしたが、3年目から彼は変わりました。 どう変わったかと言

あなたが飛び降りたくなるほど精神的に追い詰めた原因は、
「彼氏の釣りという趣味」ではなく「彼氏の存在」です。

まずどんな理由があろうとも暴力を振るう人間はいてはいけません。
暴力と暴言によって、人間の思考能力は低下するというデータがあり、それをみな「洗脳」と呼んでいます

あなたの彼氏はあなたの行動を制限し、不自由な生活をさせ、建設的な話し合いではなく暴力であなたを従わせています。
まともな人間のやることではありません。

『俺は稼いでやってんやぞ！お前は家にいるんだから家の仕事をしろ！！！』
という発言は、彼氏があなたに命令したバイトの制限と相反しています。
これをダブルバインドと呼びます（詳細はググってください）。これも洗脳の手段です。
彼氏はあなたより稼いでるかもしれませんね。でもあなたは彼氏の命令（暴言・暴力）によって金銭を得られない状態にさせられています。家にいるのではなく「暴力によって家に閉じ込められている」のが正しいです。
あなたはまだ「こんなのおかしい」と思えている。思えているうちに逃げてください。

思考停止しているうちに、家庭内レイプによって避妊もされず堕胎も許されず出産し、経済的・精神的・肉体的DVを受けて逃げられない状態になってからじゃ遅いんです
こんな女性がたくさんいるんです。
自己肯定感が低く育ちやすい、あなたのように少し障がいのある女性がターゲットになりやすいんです。

彼氏のやっていることは束縛でもなんでもないです。
人を暴力で従わせている犯罪です