超遠距離で、中々会えない彼がいます しかも激務で毎日帰宅が深夜 休日も何かしらで会社行き結局仕事 電話で会話するのでさえ中々時間が無い なのにやっと

私も彼が忙しく、仕事の合間を縫って何とか電話してくれます。
愚痴ばっかりの時は聞き役に回りますが、あまりにひどいときは区切りの良いところで「今度は私の番！」と冗談ぽく言って、聞いてもらってます。
自分が愚痴を言うときは、なるべくオチを作って笑い話にするように心掛けてます。

彼が愚痴を言うときは、疲れてるんだなと思うし、元気づけてあげたい、話相手に私を選んでくれて嬉しいなと思います。
私の愚痴を聞いてくれたときは、忙しい中でも聞いてくれて有難いな、元気になったらお礼したいなって思います。

主さんたちの間では、相手にありがとうって気持ちは持てないんですか？
お互いが、自分が一番で、こんなにしてやってるって気持ちで付き合ってるんですか？
その彼もたいがいには子供だなと思いますが、まずは主さんから感謝の気持ちで接することはできないんでしょうか。
感情が制御できないときは、電話もすべきではないと思います。
普通かどうかで判断せず、お互いの要望を擦り合わせる方が、建設的です。
一般論や普通を持ち出して相手を否定すると、関係がこじれますよ。