4人分でとにかく作る手間がかからない料理を教えて下さい。 実家の母の体調が悪く、母が休むために家族分作りに行くのですが、私も普段の仕事が22時終わりとか遅い日

冷凍うどん
うどんは熱湯でゆがいてザルにあける。
麺つゆを水で希釈して鍋で沸かす。
ネギ、天かすなど用意しとく。

カレー
業務スーパーに行くと冷凍里芋、冷凍玉ねぎ、ミックスベジタブルが売ってるから肉と一緒に適当に炒めて簡易的なカレーつくる。

冷凍餃子、冷凍の味付き肉団子、冷凍焼き魚(鮭、ししゃも)売ってるから業務スーパー行って冷凍物ストックしとけばなんとかなるかも。

でも、お母さんが休むことで家が回らないって、他の3人の方は頼れないのでしょうか…？