7か月お付き合いしている彼氏がいます。 よく喧嘩や言い合いになるんですが、理詰めしてきます。言葉巧みに責めてくるんですが、そこに全く思いやりが感じられません。

私が理詰めするタイプです。
問題点を明確にして再発防止したいからです。「喧嘩したくない」という感情だけで、適当に謝られるのが一番嫌ですね。
喧嘩したくないのは彼も同じだと思いますよ。
だから彼は喧嘩の要因となるものを排除しようとしていますが、あなたはその場を収めたいだけですよね。
だから同じことの繰り返しなんじゃないですか？根本的な解決をしていないから。
彼は喧嘩というよりディベートしてるつもりなんじゃないですかね？
一度頭を使ってよく彼と話すべきだと思いますよ。感情的になったり、謝ればいいんでしょと逃げたりせずに。