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※和牛解体作業高知県広域食肉センター(YouTube)検索すると 日本国内…
競走馬と馬肉( 57 ♂ TEQVCd )
24/01/30 13:07(最終更新日時)
※和牛解体作業高知県広域食肉センター(YouTube)検索すると
日本国内で屠殺工程の流れを目前で見学できるセンターは少なく、教育のため国内で
撮影された映像は少く貴重な動画です。皮剥作業はこの映像によると、
このセンターで頭部を切断した後
横に寝かせ剥いでます。(国内で吊り下げてから皮剥作業するセンターがあり、僕の勤務先では吊り下げこの時は頭が皮一枚でつながってます)
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No.3972389 24/01/30 12:43(悩み投稿日時)
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