料理が上手くなりたい場合、何から始めればいいですか？ 最近彼氏が出来たのですが、話を聞く限りとても料理が上手みたいです。魚もさばけるし、パンも作れるみたい

実家なら、たまに家族にご飯を作ってあげる。
例えばお母さんが生姜焼きを作るつもりでいたら、今日は私に作らせて、とか。
どんなメニューでも、教えて貰いながら(無理ならクックパッド見ながらでも)とりあえず、やってみて家族から評価を聞く。
その際、片付けや洗い物もついでにやるから、て言う。
片付けの手際も覚えられるし、お母さんも助かるんじゃないでしょうか。