人道的屠殺……よく動物愛護団体がよく使う語彙ですが食料になるのに人道的、非人道的と区別する必要はありません。鮭の屠殺場オーストラリア、ノルウェーの２カ所の工程で

主さんが言ってるのは、外国でしょう。
日本は、ちゃんと配慮してると思います。
そりゃあ、私が牛なら怖いですよ。
そんなところに連れて行かれるのは。
眉間を屠殺拳銃で打たれて、頚動脈を切って放血殺されるなんて、怖くて怖くて仕方ない。

でも、百歩譲って、
一瞬で失神させてあっという間に絶命させる仕組みになってることとか、
枝肉を台無しにしない処理の仕方や扱い方は、動物を尊重してるんじゃないのかな。
黒毛和種とかすごく高い等級の牛も扱うんですよね。そんな牛は、なおのこと、
理にかなった技術でと殺解体しないと肉質に影響してしまうし。

屠場でお仕事されてるとのことなので、
主さんも何だかんだで、職人技利かせてるんでしょう。

畜産を外からみる人を煽ってはいけない。