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おでんの大根を下茹でする時に卵も一緒に入れてゆで卵を作るのですが、そのお湯(卵をゆでた)をおでんの煮汁に使い回すのは無しですか?

No.2 24/03/29 19:12
匿名さん2
あ+あ-

なしです。
大根の下茹でしたお湯って大根味が染みでているから
お伝全体が大根風味になってしまいそうだし。

おでんは出汁の味付けが決め手だと思うから、新しく作った方がいいと思います。
おでんの素使ったら簡単にできるんだし。

2回答目(6回答中)

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