嘘と盛っている境目は? 自分が得をするために嘘に近い盛る人がいます 例えば ①面接で「大学のサッカーのレギュラーで地区大会に優勝した」 実は趣味

事実に反してるなら全て嘘。
ですので、あなたも「実は…」と但し書きしたり、例題の下に事実を明かしてますよね。

つまり、事実に反していれば全て嘘。
嘘と盛るに明確な境界線はありません。
話し手が事実を捻じ曲げて作り話を加えることが盛ることになり、話を盛れば嘘になる。

話し手に「嘘」と「盛る」に境界線はなくどちらも事実に反した「作り話」である。
受け手に話し手側の作り話がバレなければ話し手の嘘は、受け手にとっては事実として認識される。
ただし、受け手側が作り話と認識した時点で嘘として捉えられる。
嘘を認識した受け手側が話し手の嘘を「オーバーに表現して誤解を招く嘘」として解釈したのなら盛り話としても受けとめられることになる。

①から⑤の例題は、、
話し手側のあなたが作り話例として①〜⑤を例題にあげているので、あなたにとっては①〜⑤の例題は全て嘘であり話を盛っている自覚あり。
一方、受け手側は、あなたの作った例題下の但し書き（種明かし）を読むことがなく、あなたの作り話を信じてしまえば受け手側にとっては、①〜⑤は全て事実として認識される。
但し書き（種明かし）を理解した時点で①〜⑤が受け手にとっても全て嘘として捉えることが出来る。あとは、①〜⑤の嘘話を受け手側が「誇張し過ぎてる」と捉え、その誇張具合で「盛り話」としても解釈され、その解釈はあくまでも受け手側の主観次第である。