毎日夜ご飯を自炊したとして、料理が特技と言えるレベルになるまでどのくらいの期間かかると思いますか？ 元々簡単なものは作れますが、見た目も味もまあまあで、手際も

私も似たようなものでした。
基本的に食事は出前かコンビニ。自炊は時々自分の中でブームができたり、好きなものがたべたくなったときにオムライスとか肉じゃがを作る程度。半年に1度あればいいほうくらいのかんじでした。

一昨年、彼氏が出来て同棲を始め、夕飯を殆ど毎日作り始め1年半、お弁当を作り始め半年程たちます。
私の場合は元々作れるもの、時々SNSで見る料理を作る程度なので、レパートリーは少ないです。ただ、一応毎日料理をしているので多少手際はよくなったかなとおもいます。
彼にも、野菜を切るのが早くなったといわれました。それでも多少ですが、