２０歳です。病気になりましたが回復しかけで週5でバイトをし始めたのですが、6月のシフト表を確認したら、土日とも私の名前が（違う時間帯で）２つもありました。 ↑

間違いならシフトを組み直し、変更点をスタッフに周知させないといけないので、少しでも早く伝えるのがベストですよ。今日が出勤日でないなら、支配人に電話したほうがいいです。

10時間働かせるなら、8時間を超える分は残業なので、時給が1.25倍になります。
若いからやれると思ったのかな。
でも主さんの了解を取っていないので、残業は断れます。