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醤油ラーメン

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通行人( 36 ♂ )
09/08/11 13:34(更新日時)

醤油ラーメンと中華そばの違いって何ですか?

昼に王将に行った時、ふと思いました。

No.1069941 09/08/10 16:19(悩み投稿日時)

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No.1 09/08/10 16:42
通行人1 ( ♂ )

中華ソバの発祥、和歌山で食べてみて聞いてください
 拘りはあるハズです シンプルで美味い!

中には(モヤシ、ワカメ)は絶対に具に無いのが中華ソバの定義て言う人も居ます

No.2 09/08/10 16:43
通行人2 

中華ソバとは、支那ソバ、夜泣きソバと言われた昔ながらのラーメンのこと。

醤油味の鳥豚ガラと煮干しから取った澄んだスープに、細いストレート麺(ちぢれ麺も有り)

具は煮豚、メンマ、ナルト、ネギ、のり(わかめ、ほうれん草も有り)

これを白コショウをタップリとかけて食べる。

🍜

No.3 09/08/10 22:55
お礼

レス、ありがとうございます

なんかまだ…わからないんですけど…

No.4 09/08/11 00:02
通行人4 

同じです。
支那そば>中華そば>ラーメンと呼び方が変わりました。

No.5 09/08/11 13:34
お礼

同じなんですかぁ…

わかりました。

ありがとうございます。

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