注目の話題
妻の事で悩んでいます。 一年前にマンションを購入し引っ越したばかりだと言うのに妻の不平不満がり止まりません。 具体的には以下の通りです。 ①ここは田舎で周
婚約者がいて、11月に結婚を控えています。 最近彼の怒った時の言動に疑問があり、結婚してもいいのか悩んでいます。 彼が怒るきっかけは様々ですが、最近
世の中の旦那さんや同棲中の彼氏さんって、 奥さんや彼女さんが1人で夜道を20分も歩って帰ってくるとして、 何の心配もなく、迎えにまで行かなくとも、自分は平気

わたしって駄目だなぁ

回答6 + お礼2 HIT数 1398 あ+ あ-

悩める人( 19 ♀ )
09/09/14 01:20(更新日時)

アイス屋でバイトしてるものです。今日クレープの注文が来たので久しぶりに張り切って作りました。クレープは秋冬に販売していてしょっちゅう焼いて食べたりしてた事が多かったので作るのには自信がありました。でも久しぶりにやったら中々上手くできません。なんでだろうと思ってよく見てみたら…生地の水の割合が多かったのです。へらで回転させて伸ばすときに生地が弱くて穴が空いてしまう感じでした。その生地は他の人が作りました。なので生地からもう一度作らなきゃいけない羽目になりお客様を20分も待たせてしまいとても怒らせてもう来ないとクレームを言われてしまいました。別に生地を作った人を責めたい訳ではなくわたしがお客様に申し訳ないことをしてしまったことは確かです。お客様はこちらの事情を知らない訳ですし、お金も払って下さってる訳なのでサービスは責任持ってしなければならないことはわかっています。だけどこの事情はどうしようもないことで、いつもだったらこんな風にならなかったのにと思ってしまい、さらにバイト人からそれとなく責められてとても悲しくなってしまいました。なんかホントにわたして駄目だなぁって感じた日でした😢😢

No.1094015 09/09/12 01:51(悩み投稿日時)

新しい回答の受付は終了しました

投稿順
新着順
主のみ
共感順
付箋

No.1 09/09/12 01:56
通行人1 ( ♀ )

生地を作り直す前にお客様に時間がかかってしまうことは説明し謝罪しましたか?改めて時間をもらっていたならそこまで大事にはならなかったかなという気がします。

No.2 09/09/12 02:02
お礼

レスありがとうございます。
もちろんしました。
だけど水の割合が多いと気付く前に
何枚か焼いて失敗していたため
わたしが不慣れなバイトだと思われたようです。

あからさまに、売るものに前もって完璧じゃなかったから
だから作り直すなんてお客様には言えませんしね💦

No.3 09/09/12 04:09
通行人3 ( ♀ )

1さんの回答は、的を得てると思いますが、それに対してのお礼が、「でも…」みたいな感じではいつまで経っても成長しませんよ。

「作り直す事を伝えられない」のはおかしいですよ。

生地を失敗して作ってしまったのは、作った人の失敗ですが、その旨をお客様に伝えず、被害を拡大させたのは、主さんだと思います。

仕事をしていると、思わぬところで予期せぬ事が起きます、人間だから失敗する事もあります。
生地が失敗したのは、後で従業員同士で話し合えばいいと思います。

お客様へのフォローがよくなかったと思います。

No.4 09/09/12 09:09
通行人4 ( 20代 ♀ )

クレープ🍓よく作った💕
上手く出来ると嬉しくて☺
水の量によって異なるから気配り大切だネ💧
主さんは得意科目なんだ✨スゴイね

皆あるけど、日に日に忘れてまた来るかもよ😃
あと、次から気を付ければいいんだよ😉気にするな👍
でもいいなぁ 夜中でもクレープやってる所があるなんて☺

No.5 09/09/12 14:13
通行人5 ( 30代 ♂ )

それは自分の仕事にプライドがあるからだよ。いい事だと思うよ。

No.6 09/09/12 18:26
通行人6 ( 30代 ♀ )

これからは勤務開始に生地の確認した方がいいのでは❓

No.7 09/09/13 00:28
通行人7 

水の割合が多いと気付いた時に何分かかるかをお客に伝えておけばよかったですね。

反省できるところは反省して後は忘れましょう🙋

No.8 09/09/14 01:20
お礼

一括ですみません💦
皆さん真剣にレスして下さってありがとうございました。

自分を振り返ってみて、お客様に対して言葉足らずなところがあったと思います。
反省しました。

今日バイトがあったので、事前にきちんとクレープ生地の確認したので、上手く焼くことが出来ました☺💡

皆さんのおかげでクレープを焼くのだって大切な仕事で
接客業をもっと極めて仕事にプライドを持って頑張りたいと思えました。

後は、自分の思ったことをきちんと従業員に伝え、互いに確認仕合って、今後こういうことがないように気をつけたいと思います。

本当にありがとうございました❤

投稿順
新着順
主のみ
共感順
付箋

新しい回答の受付は終了しました

お知らせ

5/28 サーバメンテナンス(終了)

職場・仕事の悩み掲示板の悩み一覧

悩みを投稿する

注目の話題

お悩み解決掲示板 板一覧