😱あまりにも酸っぱい⚡
ミツカンのレシピで鶏とゆで卵のさっぱり煮を作ったのですが、分量をきっちり計ったのにも関わらず、あまりの酸っぱさに食べられませんでした😭
たくさんの人が作ってた(レポートがあった)ので、おいしいんだなと思って作ったのに、ひどい味でした😭
好んで、りんご酢をお水で割って飲むくらい、酢は大丈夫なはずなんですが、あまりの酸っぱさにせっかくの食事が台無しになりました。
砂糖を加えても酸っぱさは減らず、まだ残っているので困ってます💧
酸っぱいのをやわらげる方法ってありませんか？
No.1103514 09/08/29 10:28(悩み投稿日時)
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一括ですみません。
レスありがとうございます。
はちみつがないので、砂糖とみりんを加えましたが、まだ酸っぱいです😭
２さんと同じことをしましたが、すでに染み込んでいるので変わらないですね😭
なんであんなにたくさんの方たちがおいしいって書いてあったんだろ…😥かなり酸っぱいのに😱
汁を捨てて砂糖と醤油で煮直した方が良いと思います。私も酢を使ってさっぱり煮を作りますが、酢は半分しか入れません。以前、分量通りに作ったら、旦那にこれ酸っぱいよ？腐ってるんじゃないの？と言われた事があります。
料理の本はあくまで基本で自分で味をみながら作った方が良いですよ。
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