調理師

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通行人（ 35 ♀ ）
09/12/17 22:30(更新日時)

なにから始めれば良いのか、教えて下さい。
まず調理師の免許から始めれば良いですか？
将来、小料理屋を経営したいと
考えています。

主人と話しているのは
露天の弁当屋から始めよう
それから商店街の一店舗部屋を借り
弁当屋から
将来、小料理屋にしようと

主人も私も
何もまだ資格がありません

まず何から取りかかれば良いですか？

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タグ

小料理屋

No.1200876　09/12/17 20:26(悩み投稿日時)

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引っ越しの退去費用が安くなる可能性があります！

No.1 09/12/17 20:30
通行人1

飲食の経験はあるんですよね❓

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No.2 09/12/17 20:34
通行人2 ( 30代 ♀ )

まず、免許取って✨やりたいジャンルの店で修行するのがいいと思います。

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No.3 09/12/17 20:34
お礼

>> 1 飲食の経験はあるんですよね❓ 🙇ありがとうございます🙇
スミマセン全くの未経験です。
食や経営の勉強も１からです。

無理でしょうか😔

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No.4 09/12/17 20:35
悩める人4 ( ♀ )

調理師専門学校を卒業するか、飲食業に二年以上携わった上で衛生法、食品学、栄養学、等の筆記試験で合格してからそれからですね。今まさにそれからなのかな？

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No.5 09/12/17 20:37
お礼

>> 2 まず、免許取って✨やりたいジャンルの店で修行するのがいいと思います。 🙇ありがとうございます😃
免許とは
調理師免許で宜しいのですか?
そうですね
どこか、お店につとめて
習わなくてはいけませんね🙇

はい、わかりました😃

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No.6 09/12/17 20:37
悩める人4 ( ♀ )

合格してそれからとは免許を取ってからという事です。

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No.7 09/12/17 20:39
お礼

>> 4 調理師専門学校を卒業するか、飲食業に二年以上携わった上で衛生法、食品学、栄養学、等の筆記試験で合格してからそれからですね。今まさにそれからな… はい、わかりました🙇
ありがとうございます🙇

じゃあまず
飲食店勤務からですね

例えばどんな飲食店でしょうか
近所の小料理屋でも良いのですか?

質問ばかりでスミマセン😔