ゆで卵の作り方

半熟なら①ｷｯﾁﾝﾀｲﾏｰを12分にｾｯﾄしておきます②鍋にお水と卵を入れて火にかけたらすぐにﾀｲﾏｰをｽﾀｰﾄ、で時間まで茹でたらOKです☆
もし余裕あったら卵が割れない程度に、箸なんかで鍋の中でｺﾛｺﾛ転がしながら茹でると、黄身が真ん中に来て綺麗なゆで卵になります(^∪^)
火の大きさはあんまり気にしなくていいけど、中火くらいかな？お水から卵が出ちゃわないように水位だけ気をつけて。
12分だと固ゆでと温泉卵の中間くらいになるので、後は好みで調節してみて下さい(・ω・)固ゆでなら15分くらいかな？

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私は10分くらいですね♪
卵の殻が自然と割れてきたらイイ感じですね。
途中お湯が沸騰したらお塩を入れてます。

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中が完全ドロドロなら 沸騰した湯に卵を入れて 五分しきりなしに 混ぜれば できます、ラーメンようのゆで卵～

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>> 3 皆さん作り方の伝授、ありがとうございました☆しっかりメモφ(..)しました～
ドロドロから固めまでいろいろ挑戦してみます(*^-^*)／

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沸騰したら火を止めてフタをして15分で充分だよ

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>> 5 沸騰したら火を止めてフタをする作り方もあるんですね！
勉強になりました～。ありがとうございます。

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