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ゆで卵の作り方
料理初心者です。
ゆで卵の上手な作り方を教えて下さい。
上手くいかなくて…
(^^ゞ
固めとか半熟とかの時間など。
よろしくお願いします。
No.122575 06/08/12 15:58(悩み投稿日時)
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半熟なら①ｷｯﾁﾝﾀｲﾏｰを12分にｾｯﾄしておきます②鍋にお水と卵を入れて火にかけたらすぐにﾀｲﾏｰをｽﾀｰﾄ、で時間まで茹でたらOKです☆
もし余裕あったら卵が割れない程度に、箸なんかで鍋の中でｺﾛｺﾛ転がしながら茹でると、黄身が真ん中に来て綺麗なゆで卵になります(^∪^)
火の大きさはあんまり気にしなくていいけど、中火くらいかな？お水から卵が出ちゃわないように水位だけ気をつけて。
12分だと固ゆでと温泉卵の中間くらいになるので、後は好みで調節してみて下さい(・ω・)固ゆでなら15分くらいかな？
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