味付け失敗

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悩める人（ 30 ♀ ）
2010/09/18 18:43(更新日時)

今日レシピをみてスキヤキを作りました。小さな子供がいるので早めに作って夜にまた温め直します。が、味見をしたところ醤油がらくて💦どうしたら甘辛くなおすことができるでしょうか。せっかく作ったのに残念です

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No.1423733　2010/09/18 15:57(悩み投稿日時)

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No.1 2010/09/18 16:03
通行人1

砂糖と水をプラスして、増え過ぎてしまった汁を減らす。

スキヤキって醤油がらいレシピもあったり、甘目のレシピもあったりなんですよね。
私は甘辛い方が好きですが、義実家は牛丼屋さんみたく薄甘辛いのが好み。
いつも一緒に食べる人に味見してもらわないと味が決まらないです（汗

No.2 2010/09/18 16:05
通行人2 ( ♀ )

汁を捨てて、お湯を入れて再度調整するしかないよ。

No.3 2010/09/18 16:06
通行人3 ( 20代 ♀ )

水を足す⤴

具に濃い味がついてると思うので若干薄く味で仕上げるとｲﾔにならないと思います✨

No.4 2010/09/18 18:43
通行人4 ( ♀ )

割り下にお砂糖多めに入れてから継ぎ足してお湯で調節ですね。

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