美味しいチャーハン

ごはんに最初に、とき卵をよく絡めて、多めに油をひいて炒めるとパラパラっぽくなりました(^o^)

パラパラチャーハンって何か踊り出しそうですよね(^皿^)

おいしいチャーハンが出来るといいですね(*´∇｀*)

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フライパンをギンギンに温めて、油を多めに入れ一度捨てる。


薬味を投入！とき卵をＩＮ！したらすぐにほかほかご飯投入！


卵の膜がご飯をつつめばパラパラするはずです(^o^)


もしくは、始めからとき卵にご飯を絡めるとうまくいくかもです。

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>> 1 ごはんに最初に、とき卵をよく絡めて、多めに油をひいて炒めるとパラパラっぽくなりました(^o^) パラパラチャーハンって何か踊り出しそうです… 爆飲みﾐﾙｸさん、ﾚｽありがとうございます。そっかー、最初に混ぜちゃうんですね。やってみます。美味しいﾊﾟﾗﾊﾟﾗﾁｬｰﾊﾝ作りますね。

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>> 2 フライパンをギンギンに温めて、油を多めに入れ一度捨てる。 薬味を投入！とき卵をＩＮ！したらすぐにほかほかご飯投入！ 卵の膜がご飯をつ… ボケチンさん、ﾚｽありがとうございます。油を一度捨てるんですか！知らなかったです。参考にします。

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『ためしてガッテン！』でチャーハンを徹底分析して、料理法も紹介してましたよ♪〃
HPを参考にされてみてはどぅでしょう(*・∀-)☆

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>> 5 5さん、ﾚｽありがとうございます。参考にしたいのですが、ﾊﾟｿｺﾝ持ってなくて・・・。情報ありがとうございます。

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ご飯を入れてた後マヨネーズを大さじ１位入れるとパラパラになるし隠し味になりますよ！
もう作ってしまったかな？

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>> 7 7さん、ﾚｽありがとうございます。いえ、まだです。マヨネーズですか。試してみます。

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具を先に炒めて一回取り出す。フライパンに油多めに入れて卵をいれる。ご飯をいれて卵とからめ、具を投入！あとは味付けで終了(o^ー’)♭味付けにだしの素（かつお）を振りかけると美味しいですよ！

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間に合って良かったです！そのほか卵焼く時マヨネーズ入れるとふっくら焼けますから秘密兵器にしてください！
あとで感想など聞かせてください。

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冷ご飯使う時はザルで一回水洗いしたらいいですよ。ぬめりが取れてパラッとなりやすいですよ。水気はしっかり切って下さいね。

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>> 9 具を先に炒めて一回取り出す。フライパンに油多めに入れて卵をいれる。ご飯をいれて卵とからめ、具を投入！あとは味付けで終了(o^ー’)♭味付けに… 一児の母さん、ﾚｽありがとうございます。だしの素はちょうど切らしてしまってたので、次回に使ってみます。

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>> 10 間に合って良かったです！そのほか卵焼く時マヨネーズ入れるとふっくら焼けますから秘密兵器にしてください！ あとで感想など聞かせてください。 7さん、再ﾚｽありがとうございます。先にご飯と卵混ぜると、ほんとにﾊﾟﾗﾊﾟﾗになりました。卵焼きにもマヨネーズ入れてみますね。

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>> 11 冷ご飯使う時はザルで一回水洗いしたらいいですよ。ぬめりが取れてパラッとなりやすいですよ。水気はしっかり切って下さいね。 11さん、ﾚｽありがとうございます。今までも洗ってたんですが、きっと水切りが足らなかったのかも。今日は、温かいご飯で作ったので、今度作る時は、しっかり水切りします。

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