揚げ油!誰か教えてください!

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2011/05/03 14:48(更新日時)

この前唐揚げを作った時に真っ黒に焦げて失敗したんですが、それに使った揚げ油はまた使えますか?それとも捨てなければいけないんでしょうか?誰か教えてください(..)

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No.1585775 (悩み投稿日時)

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No.1

品質としては大丈夫ですけど、焦げ臭さが移るので揚げ油としては適さないかと😥

勿体無いので、小瓶に移して炒め油とかに使ったら良いですよ😊

No.2

どうもありがとうございます(..)家計がピンチなので気持ち的には使いたいのですが食べれるレベルでしょうか…?よければお返事ください(..)

No.3

梅干しを一つ入れて揚げると
酸化防止で再利用できるってTVで見ましたょ\(^o^)/
私も何度かやりました☆

No.4

再レスです😃

③さんのはぜひ試してみたいですね😊

主さん、焦げ臭さの度合いにも寄りますが、味の濃い唐揚げとかメンチカツなんかだったら差ほど気に成らないかも😃

使った油の焦げ具合で、使う用途別に保管するのも良いですよ😊
最後は炒め油に使えるし無駄になりません👍

偉いですね⭐
無駄にしない気持ちが😊

No.5

この前って、いつの事ですか?

熱いうちにキレイに処理して、冷まして瓶などに入れて冷暗所に保存してましたか?

汚れたまま放置してたのなら、使えますけど、酸化してしまうので身体には悪いですね。

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