賞味期限
チキンラーメンの賞味期限が2ヶ月も過ぎてしまった…。
皆さんなら食べますか?
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No.1710781 2011/11/27 17:47(悩み投稿日時)
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食べません。
揚げ麺のインスタントラーメンって製造日から半年後に賞味期限を付けていて、それを過ぎると油の酸化が進み、味が悪くなるそうです。
酸化した油は有害なので食べないほうがよろしいかと。
とある食品の安全性を唱えるサイトで、2ヵ月過ぎたカップ型インスタントラーメンを食べたら味がおかしく、全部捨てたら底に赤と緑のカビ?のようなものがあった。慌てて吐き出したが体に害はないか‥という質問がありました。。
その質問者に対して解答のサイト側は、インスタント麺にカビは生えないが、油の酸化から変色したものと答えていました。もしくは何らかの理由で湿度が介入し変色たか。
一度だけなら体に害はないと言っていましたが…
とにかく、賞味期限切れのインスタントラーメンは不味いし有害のようです。
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